lievito madre Archivi - Il Mondo di Joyce
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Questo è un riadattamento della ricetta di Luca Montersino del pane arabo ma usando l'esubero del lievito madre. Sono sicurissima che tutti che tengono lievito madre hanno già provato diverse alternative per non buttare e sprecare gli esuberi...

Sono molto presa con panettoni e pandori in questi giorni.. anzi queste settimane ormai.. Tra una cosa e l'altra sono riuscita a trovare spazio anche per provare la torta di rose bresciana del maestro Favorito. Non è la prima volta che faccio la torta di rose...