Blog - Il Mondo di Joyce
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E’ arrivato il momento di presentarlo ufficialmente. Le emozioni sono forti, le cose da dire sono tante, le esperienze da condividere ci sono, resta ancora tanto da imparare ma intanto inizio a condividere qualcosa...

Dopo tanto lavoro finalmente posso condividere con voi questa avventura!!! Non ci credo ancora che sarà in mezzo ai libri dei miei maestri preferiti sullo scaffale...

Meglio tardi che mai… Vi parlo del Sigep!!! Ricordo 4 anni fa quando ho sentito parlare del Sigep la prima volta, ho cercato in lungo e in largo su internet delle informazioni in più al riguardo. Non è stato facile trovare post a riguardo ma...

Era un lunedì sera ed eravamo a Milano per l’intervista su Radio Italia. Visto che nessuno di noi è mai stato alla Pasticceria del Maestro Knam, io, mio marito e Lorenzo abbiamo pensato di andare a farci un salto. Peccato che eravamo arrivati proprio quasi...

Ecco, dopo tanto tempo di assenza ho ritrovato il coraggio e il tempo per scrivere qui sul blog. Come quasi tutti di voi sapete sono una concorrente di Bake off Italia 4, questa torta l’abbiamo fatta nella prova creativa della settimana scorsa ed il giorno...

Lo so, devo chiedere perdono per la mia lunghissima assenza. In questi mesi sono stata molto impegnata e non ho avuto nemmeno un attimo di tempo per condividere qualche ricetta con voi. Con il caldo che c'è adesso scommetto che a nessuno viene la voglia di pasticciare,...

Lo ammetto, sono stata molto disorganizzata in questi ultimi mesi. Sono stata distratta e mi son sentita tanto stanca...

Per "noi" Mantovani si chiamano lattughe, per altre regioni si chiamano bugie, chiacchiere, crostoli, frappe, saltasù e tanto altro ancora. Questa ricetta del maestro Iginio Massari, quindi non credo abbia bisogno di tanto di presentazione :) Provateci a casa!!! Ingredienti 500 gr farina forte (manitoba) 60 gr zucchero 60 gr burro 5...

Questo è uno dei dolci che abbiamo fatto durante il nostro "Cake therapy". Sono veramente squisite, a me ed alcune amiche che l'hanno assaggiato è piaciuto veramente tanto. La ricetta originale la trovate dal sito di Loretta. Ho imparato molte cose da Fabio, è vero le...