Caprese al limone di Loretta Fanella - Il Mondo di Joyce
974
post-template-default,single,single-post,postid-974,single-format-standard,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,qode-content-sidebar-responsive,columns-3,qode-theme-ver-13.8,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.5,vc_responsive

Caprese al limone di Loretta Fanella

Caprese al limone di Loretta Fanella

Questo è uno dei dolci che abbiamo fatto durante il nostro “Cake therapy”. Sono veramente squisite, a me ed alcune amiche che l’hanno assaggiato è piaciuto veramente tanto. La ricetta originale la trovate dal sito di Loretta.
Ho imparato molte cose da Fabio, è vero le cose le impari strada facendo, per fortuna l’aveva già provato e mi ha passato un po’ di accorgimenti. Quindi, se seguite alla lettera il procedimento che ho fatto io sarà impossibile sbagliare. Un dolce di facile realizzazione ma di grande effetto che tutti possono provare a casa.

Per la caprese al limone
250 g di burro fuso
250 g di zucchero
3 uova intere
100 g di cioccolato bianco
10 g di liquore al limoncino
250 g di farina di mandorle

Procedimento da Loretta:

  1. Sciogliere il cioccolato nel microonde.
  2. Mescolare tutti gli ingredienti delicatamente e lasciar riposare in frigorifero.
  3. Cuocere negli stampini in silicone in forno a 175° per circa 15 minuti.
  4. Lasciar raffreddare.

Procedimento che ho seguito io:

  1. Sciogliere il cioccolato nel microonde.
  2. Sciogliere il burro nel microonde.
  3. Mescolare le uova e lo zucchero dentro una ciotola con un cucchiaio, senza incorporare aria.
  4. Aggiungere il limoncello al composto.
  5. In un’altra ciotola amalgamare bene il cioccolato fuso con il burro fuso.
  6. Aggiungere poco alla volta il cioccolato e il burro al composto di uova e zucchero.
  7. Infine, sempre mescolare con un cucchiaio aggiungere la farina di mandorle.
  8. Mettere negli stampini e far riposare in frigo per un’oretta.
  9. Cuocere in forno a 175°C per circa 15 minuti o fino a doratura.
  10. Lasciar raffreddare oppure congelare per staccarle meglio dallo stampino.
capreseallimone1
capreseallimone
caprese
Baci, abbracci e buona cucina!!!
No Comments

Post A Comment

− 6 = 3